於这个麵条的顺滑程度。 儘管他把配方都任由大家看。 但是那手法,那比例,揉面时瞬间就把整个肉、土豆泥、红薯淀粉都揉成了团,开始拉麵时,大家脑子都嗡了一下。 “不是切吗?” “红薯淀粉跟高筋麵粉可不一样。” “这样融合了肉和土豆泥的麵团,因为加入的是红薯淀粉,不像高筋麵粉一样有完整的蛋白网络,肯定是做不了拉麵的。” 虽然大家知道许舟能力很强。 但是看到他做的菜时,还是心底忍不住好奇。 可当许舟把麵团做出来真的开始拉麵的时候,大家的眼睛瞪得比铜铃还大。 整个麵团就在不可思议的手法里变成了细长晶莹的拉麵。 整个麵条因为过於纤细而有些晶莹,看上去像是一层的莹润的...
...
...
...
天高九万里,地有无尽国。人道多不易,山海尽荒泽。PS①为什么书名不能加引号!PS②继续仙侠轻喜剧,已完本我师兄实在太稳健了地球第一剑,放心追更,多多支持。本书非洪荒体系,勿代入三清道祖等人物,努力发掘更原生态的中国古典神话。...
...
...